虾仁冬瓜汤,虾仁冬瓜汤咋做
发布时间：2024-07-17 20:20:04 理财知识
虾仁冬瓜汤，简单易做
1. 冬瓜的处理
冬瓜去皮去籽，切成小块，放入水中煮熟，备用。
2. 虾仁的处理
鲜虾去壳、去虾线，洗净后备用。
3. 炒香调味料
起锅放油，下入姜片炒香，再加入冬瓜翻炒。
4. 添加水和调味料
倒入适量的水，水开后加盐，继续煮。待快熟时加入虾仁。
5. 煮熟即可享用
将虾仁放入翻动一下，待虾熟后洒上葱即可。
冬瓜去皮、去瓤、切条不要太细，避免过度煮烂。
葱姜炝锅加水烧开后放入虾仁、冬瓜共同煮10分钟左右。
加入枸杞和盐，继续煮。直到冬瓜变透明，色泽变淡时即可。
虾仁冬瓜汤属于四川川菜，主要原料为虾仁和冬瓜。
制作方法：虾去壳后放入碗中，冬瓜切成小块。
虾仁随冷水煮至酥，将冬瓜片入锅煮至熟。
虾仁冬瓜汤的制作步骤
1. 冬瓜切片。
2. 鲜虾去皮。
3. 起锅放油下入姜片炒香。
4. 下入冬瓜翻炒。
5. 加入适量的水。
6. 水开加盐。继续煮。
7. 把虾放进去。翻动一下。
8. 很快就熟了。
9. 洒上葱。
洗净食材后，虾仁用料酒或醋泡去腥，冬瓜切片或块。
加入适量油，炒熟虾仁，备用。
冬瓜去皮后切块，虾仁翻炒后加入水煮熟即可。
冬瓜治夏季痱子，冬瓜汤可治痔疼痛，具有药用价值。
准备食材：鲜虾、冬瓜，切片炒熟虾仁备用。
1. 冬瓜去皮，切块。
2. 鲜虾去壳、去虾线。
3. 炒锅中热油，加入冬瓜翻炒。
4. 加入调味料，煮熟后加入虾仁。