转基因大米,转基因大米怎么识别

转基因大米是当前社会上一个备受争议的问题。如何准确鉴别转基因大米，成为了消费者们关注的焦点。

1. 透明度

转基因大米因生长周期短，不能有效吸收淀粉，因此通体透明度较高。非转基因大米则相反，通体中可能有发白的现象。

2. 包装商标

转基因产品必须经过国家认证，所以包装上必须有相应的认证商标，消费者可以留意是否有这些商标。

3. 淘米水

用水淘洗一下，看看淘米水有没有很快变粉白而且很混浊，如果是，那就是天然大米了。如果搅拌了好久，淘米水依然只是淡淡的乳白色，那这就是转基因大米了，因为转基因大米缺乏淀粉。

4. 大米口感

鉴别方法有多种，一是看是否透明，不透明且易煮开花的肯定不是转基因，反之不一定；二是看口感，自然非转基因大米香甜可口，转基因大米味同嚼蜡；三是用米饭喂蚂蚁，蚂蚁搬走的必然是天然。

5. 淘米水色泽

淘米时，搅拌好久，淘米水依然只有淡淡、浅浅的乳白色，那就是转基因大米了。也就是说...