行业报告,预制菜行业报告

预制菜行业报告

1.1 2015年至今的发展

近年来，水产企业凭借原料优势与加工技术，布局水产预制菜以拓宽产品线，其中包括国联水产、恒兴集团、通威食品、翔泰渔业、百洋股份等公司。2015年开始，预制菜行业得到了宏观环境的大力支持，获得财政支持和投资，促进了行业的进一步发展。

2.1 行业政策文件

为促进中国预制菜行业的健康发展，各级政府发布了一系列行业政策文件。这些文件主要关注行业的规范发展和财政支持，为企业提供了发展的依据。

3.1 2021年市场规模

根据2021年报告，中国预制菜市场规模预估达3459亿元，2023年有望达到5165亿元。预制菜市场在中国逐渐兴起，成为一个增长迅速的细分市场。

4.1 预制菜行业整体概况

预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，并通过预加工而成的成品或半成品。消费者只需稍微加热或简单烹饪即可食用。这种食品在海外市场已经发展多年，在中国也开始兴起和成熟。

5.1 第二届西部预制菜产业发展大会

在2023年的预制菜产业发展大会上，发布了《预制菜行业发展报告》，为行业发展指明了方向。类似的活动促进了行业内部的信息交流和合作。

6.1 产品端创新驱动

建议关注由产品端创新驱动的品牌机会，通过不断创新和优化产品，提升市场竞争力。关注供应链整合升级和健康生活方式，以满足不同消费者的需求。

预制菜行业在中国市场具有巨大的发展潜力，受到了政策支持和市场认可。随着消费者对便捷、营养的需求增加，预制菜行业有望在未来取得更大的发展。