家庭最简单面包的做法，家庭最简单面包的做法不用揉

家庭最简单面包的做法，无需揉

随着生活节奏的加快，越来越多的人渴望在家中轻松制作出美味的面包。今天，就为大家分享一款家庭最简单的面包做法，无需揉面，轻松享受家的味道。

-面粉：200克

酵母：3克

白糖：30克

温水：100毫升

鸡蛋：1颗

黄油：20克

1.混合材料将面粉、酵母、白糖、温水、鸡蛋倒入面包桶中，搅拌均匀。

选择厨师机揉面功能，将所有材料混合揉至面团表面光滑，无需揉到手套膜阶段。

3.加入黄油在面团表面刷上一层软化的黄油，继续揉面至黄油完全吸收。

4.基础发酵将揉好的面团放入温暖处发酵，发酵至原先的两倍大小。

5.排气整形发酵好的面团取出，按压排气，分割成均匀的小面团。

6.二次发酵将分割好的小面团放入烤盘，进行二次发酵，大约30分钟。

预热烤箱至180℃，将发酵好的面包放入烤箱中层，烘烤约20分钟。烘烤完成后，将面包取出放在架子上冷却。

-酵母的使用：酵母是面包发酵的关键，使用时需注意温度，过热或过冷都会影响发酵效果。

揉面技巧：揉面时无需揉到手套膜，只要面团表面光滑即可。

发酵环境：发酵过程中，保持温暖湿润的环境有利于面团发酵。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的面包了。这款家庭最简单面包做法无需揉面，简单易学，让每个人都能享受到烘焙的乐趣。快来试试吧！