西安回民街,西安回民街小吃

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷等组成。

1. 肉夹馍

肉夹馍是西安最具代表性的小吃之一，将烤制的肉夹入馍中，再配以各种调料，口感香醇。回民街上的肉夹馍摊位众多，每一家都有其独特的味道和风格，你可以根据自己的口味选择喜欢的店家。

2. 贾三包子

西安回民街的“贾三包子”独具风味，它“皮薄如纸，馅嫩含汤，调料香浓”，人称“三绝”，被誉为古老的小吃之一，食客络绎不绝。每一口都充满了肉香和调料的醇厚，让人回味无穷。

3. 小吃

小吃，其实就是“肉夹于馍中”。通常用五花肉（大部分是猪肉，而回民街上的肉夹馍则全是牛肉）配20多种中草药和调料，同时20多瓶调料可以配合使用，这样烘烤出来的馍饼，味道浓香。

4. 小吃街区域

从鼓楼开始,回民街的四个点位分别是鼓楼(东南)→大莲花池(东北)→玉祥门里(西北)→儿童医院(西南),都属于回民街的范畴,其中只有三分之一是西安小吃聚集区域。鼓楼后面一条街是西安最早的小吃街，现在已经变得非常商业化，类似北京的街道。

5. 甜品小吃

甜品小吃也是回民街上不可错过的一部分，例如白翔甜食、敦煌刘红杏、胖子甄糕等甜品店，提供各种美味的糕点和甜品，是回民街上另一道别样的风景线。