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虾酱炒豆腐,虾酱豆腐怎么做好吃

发布时间:2024-07-16 19:06:54 期货证券

虾酱炒豆腐,虾酱豆腐怎么做好吃

1. 准备所需材料

豆腐选用北豆腐,也就是老豆腐,不容易碎。切成大小均匀的小块,葱切葱花,姜切末,小米辣切成辣椒圈,香菜切成段。在锅内加入水和少许盐,放入豆腐焯水。

2. 炒豆腐

将豆腐块备好,准备好虾酱。热锅,加入少许油,大葱爆香,加入虾酱,再放入豆腐翻炒,加入适量的水和调味料,煮至豆腐入味。

3. 加入配菜

炒豆腐后,可以加入一些蔬菜和调料,如木耳、山药、核桃等,增加口感和营养。炒匀后即可出锅。

4. 完成虾酱豆腐

将炒好的虾酱豆腐放在盘中,撒上葱花和香菜作为 garnish,美味的虾酱豆腐就完成啦!

虾酱炒豆腐的做法简单易学,只需准备好材料和调料,炒制出美味的虾酱豆腐,口感鲜美,营养丰富。