蛋挞皮,蛋挞皮汤圆做蛋黄酥的做法

蛋挞皮,蛋挞皮汤圆做蛋黄酥的做法

总述

此文介绍了用蛋挞皮和汤圆做蛋黄酥的方法。

1. 汤圆放在蛋挞皮上

通过将汤圆放在蛋挞皮上，加工出美味的蛋黄酥。

1.1 Tips

1. 直接拿出冰箱冷冻柜里的汤圆，不需要煮不需要冷藏。
2. 蛋挞皮放出来5分钟后变软，但不会过于粘手。

2. 捏一捏，搓成圆球

通过搓揉成圆球的方式，完成包裹汤圆的步骤。

2.1 Tips

1. 蛋挞皮放出来5分钟后变软，更容易塑形。

3. 刷上鸡蛋液，撒上芝麻

在包裹好的蛋黄酥表面进行刷液和撒芝麻的处理。

步骤如下：

1. 蛋挞皮解冻10分钟，汤圆无需解冻。
2. 将蛋挞皮包着汤圆搓成圆形。
3. 刷上鸡蛋液和撒上黑芝麻。
4. 放进预热至200度的烤箱中，烤18分钟即可。

4. 用料

以上是用蛋挞皮和汤圆做蛋黄酥的详细步骤及食材要求。蛋挞皮的灵活性让它成为美味的食材选择，无论是做蛋黄酥还是其他美食，都能发挥其独特的魅力。