败火,败火的蔬菜有什么呀

败火,败火的蔬菜有什么呀

1. 豆芽菜

豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎。

2. 苦瓜

苦瓜是降火良药,是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质,这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能,增强抵抗力清除体内的有害物质,所以苦瓜被称为是降火能手。

3. 富含维生素C的蔬菜瓜果

应多吃富含维生素C的蔬菜瓜果类食品，如胡萝卜、柚子、草莓等；要多喝水，喝水时可以泡一些菊花、枸杞。

4. 芦笋

芦笋可以清热生津，适当食用芦笋有很好的清除内热、生发津液的作用。日常食谱推荐：【白灼芦笋】所需材料：芦笋半斤、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖。

5. 其他能清热去火的蔬菜

具有清热去火的蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、生菜、芦笋、冬瓜、紫菜、金针菜、海带、竹笋、菠菜。清火的水果有火龙果、西瓜、梨、无花果等。要保证充足的睡眠，避免熬夜。

6. 孕妇适宜的蔬菜

1、苦瓜：是夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 2、大豆：蕴含丰富蛋白质,滋阴去火的同时为你补充蛋白。

7. 其他清热去火蔬菜

常见的有冬瓜、苦瓜、黄瓜、莲子、海带。这些食物在中医学上也属于药食同源的食物。冬瓜味甘、淡,性微寒,归肺、大小肠、膀胱,具有利尿、清热、生津、化痰、解毒等功效。

8. 清热解暑水果

能够清热解暑、有止渴利尿的功效的水果有西瓜、火龙果、柚子等。夏天容易上火,可以喝荷叶茶,有清热、消渴、除烦的作用,苦瓜有清热利湿、治疗胃热的作用。黄瓜甘、凉,可以败火,具有清热解毒、去火利尿的作用。

9. 莴苣和芹菜

1、莴苣：凉性蔬菜,清热、降火的作用很好。 2、芹菜：有食用和药用两种作用的植物,其中旱芹的药用效果最佳。