85度c，85度c蛋糕是植物奶油还是动物奶油

根据消费者试验的结果显示，85度c蛋糕使用的是植物奶油而不是动物奶油。接下来通过以下几个要点进行

1. 动植物混合奶油

85度c的提拉米苏使用的是动植物混合奶油，而不是单纯的动物奶油。动植物混合奶油是将动物奶油和植物奶油混合打出的奶油。动物奶油是从全脂奶中分离得到的，具有天然的浓郁乳香，营养价值介于全脂奶油和普通动物奶油之间。

2. 奶油蛋糕的类型

在奶油蛋糕中，有两种常见的奶油选择：植物奶油和动物奶油。植物奶油是人工合成的奶油，大多数蛋糕店选择这种奶油，因为价格便宜且易于塑形，但含有不健康的反式脂肪酸。而动物奶油则是从动物中提取的奶油，口感更加浓郁。

3. 85度C蛋糕奶油类型

根据多家蛋糕店的工作人员确认，85度C使用的奶油为动植物混合奶油。蛋糕里的夹心通常包括慕斯、果酱馅和布丁等。一些口味可能会选择芒果+布丁或黄桃等组合。

4. 店内蛋糕奶油选择

在85度C店内的蛋糕中，一般大多数小蛋糕采用植物奶油，而动物奶油往往用于特定口味的蛋糕，比如醇醇黑森林蛋糕。植物奶油的优点是价格便宜和易于成型，但口感可能略逊于动物奶油。

通过以上细节介绍，可以明确获得85度C蛋糕采用的是植物奶油而不是动物奶油的。