野山菌,野山菌菇怎么做好吃

一、干锅野山菌的做法

1. 葱、姜为辅料，盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油为调料。

2. 将猪肉洗净后切丝，用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

3. 将洗净的野山菌控水备用。

二、榛蘑的处理技巧

1. 榛蘑干要温水泡2小时以上，排出泡发的汤汁。

2. 榛蘑的量要少，因为太鲜。

三、野生菌汤的制作方法

1. 先将野生毛尖菇泡发至少1小时。

2. 准备黄芪、西洋参、当归、红枣备用。

3. 洗净各种野生菌后，一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。

四、野山菌煎豆腐的做法

1. 将野山菌浸泡并清洗干净。

2. 切块的老豆腐炖更好。

3. 在热油中煎豆腐至焦黄色，加入野山菌、盐等调味料。

以上是关于如何做出美味干锅野山菌的相关技巧和方法，希望对您有所帮助。