脱氧剂成分，脱氧剂成分是什么

脱氧剂成分揭秘：守护食品安全的守护者

脱氧剂作为食品包装中的守护者，其主要功能是吸收包装内的氧气，防止食品在储运及货架期受到氧气的影响。脱氧剂的成分究竟有哪些呢？让我们一一揭晓。

1.无机系脱氧剂：铁粉与活性炭的完美搭档

无机系脱氧剂是最常见的脱氧剂类型之一，其中最常用的是铁系列脱氧剂和亚硫酸盐脱氧剂。铁粉是铁系脱氧剂的主要成分，其原理是通过铁粉的氧化反应来去除氧气。铁粉在氧化过程中生成Fe(OH)3，1克铁的除氧能力可达300mL，相当于1500mL空气的氧气含量。为了提高除氧效果，铁粉中通常会加入活性炭、食用盐等辅助成分。

2.铁粉的奥秘：还原铁粉与砂状粉体铁的协同作用

铁粉是脱氧剂的核心成分，其主要来源包括还原铁粉、砂状粉体铁和粗粒铁。还原铁粉具有较好的除氧效果，而砂状粉体铁和粗粒铁则可以增加脱氧剂的表面积，提高与氧气的接触机会，从而提高除氧效率。

3.辅助成分：氯化钙、盐、活性炭的保驾护航

除了铁粉，脱氧剂中还会添加一些辅助成分，如氯化钙、盐和活性炭等。氯化钙和盐可以提高脱氧剂的吸氧速度，而活性炭则可以吸附脱氧剂中的水分和杂质，确保食品的品质。

4.亚硫酸盐脱氧剂：连二亚硫酸盐的神奇作用

亚硫酸盐系脱氧剂是另一种常见的脱氧剂类型，其主要成分是连二亚硫酸盐。连二亚硫酸盐在吸收氧气的过程中会生成亚硫酸和硫酸，从而降低包装内的氧气含量。亚硫酸盐脱氧剂具有除氧速度快、除氧效果好的特点，常用于食品、医药、化工等领域。

5.抗坏血酸脱氧剂：维生素C的除氧利器

抗坏血酸脱氧剂是以维生素C为主要成分的脱氧剂，其除氧原理是维生素C在吸收氧气的过程中会被氧化。抗坏血酸脱氧剂具有除氧速度快、除氧效果好的特点，且对人体无害，常用于食品、医药、化妆品等领域。

6.食品脱氧剂：守护食品安全的重要力量

食品脱氧剂是一种用于食品包装的辅助产品，其主要成分是活性化铁粉。活性化铁粉具有物理保鲜、安全无毒、无异味、无副作用等特点，吸氧效果优于真空包装，是保障食品安全的重要力量。

7.脱氧剂保质期与使用方法

脱氧剂的保质期一般为1年，但密封真空包装的脱氧剂在实际应用中可以达到2年。使用时，只需将脱氧剂放入食品包装袋内，即可发挥其除氧作用。

脱氧剂的成分多样，各具特点。了解脱氧剂的成分，有助于我们更好地选择和使用脱氧剂，保障食品安全。